3月27日，廣州舉行“老字號 新國潮”老字號高質量發(fā)展研討會暨展覽會。本次研討會在為老字號搭建推介展示、溝通交流平臺的同時，還邀請了政商學界人士，圍繞講好老字號品牌故事、推動老字號年輕化等方面的實踐探索，共話老字號高質量發(fā)展路徑。

　　政企合力 培育壯大“百年老店”

　　老字號是廣州千年商都歷史文化符號和重要經濟資源，也是市民記憶載體和城市形象元素。當前，廣州83家市屬國企老字號中共有29個中華老字號，數(shù)量占廣東省的一半以上。2022年，廣州83家市屬國企老字號營業(yè)收入達到646.4億元，資產總額突破700億元。

　　商務部流通發(fā)展司副司長李翌在研討會上致辭指出，此次攜手舉辦的“老字號 新國潮”活動，必將為老字號守正創(chuàng)新發(fā)展注入新的活力，幫助更多老字號鞏固優(yōu)勢、破解難題，加快創(chuàng)新發(fā)展。下一步，商務部將牢牢把握“守正創(chuàng)新發(fā)展”主題，不斷出實招、出硬招，進一步建立健全老字號保護傳承和創(chuàng)新發(fā)展的長效機制。

　　廣州市國資委黨委委員、副主任崔彥倫表示，近年來，廣州國資國企按照“保持定力、產文并重、試點先行、務實推動”的思路和原則，在老字號政策引領、制定實施“一品牌一方案”、分層分類發(fā)展、體制機制改革及創(chuàng)新突破等方面發(fā)力探索，全力推動老字號煥新發(fā)展、提質升級。

　觀點碰撞 破解老字號發(fā)展難題

　　老字號的價值在哪里？

　　第十四屆全國政協(xié)委員，北京大學中文系教授、文化資源研究中心主任張頤武表示，老字號是文脈的延伸，是高品質的保證、高品位的呈現(xiàn)、高品格的展露、高品類的集聚，蘊含著深厚的文化價值和巨大的商業(yè)價值。

　　伴隨消費文化升級、年輕一代消費升級轉變以及國潮的興起，老字號將創(chuàng)造出更多新力量、新可能，迎來無盡的新未來。

　　如何激活老字號品牌？

　　中國傳媒大學資深教授、廣告學院博導黃升民表示，老字號可持續(xù)發(fā)展，需要政府支持、品牌創(chuàng)新、城市文化三方共同參與。

　　激活老字號品牌，就要關注老字號品牌資產的數(shù)字化、品牌資源的物理與網絡空間架構，以及建立在數(shù)字化與網絡化上的IP化。而具備數(shù)字化和網絡化能力的老字號IP，將會是品牌全營銷鏈路的觸點支撐。

　　如何做強老字號？

　　數(shù)據顯示，在150個老字號品牌選項中，60后和70后能選出40個，但是Z世代只認識19個。面對市場上年輕消費群體的需求沖擊，邁迪品牌咨詢總經理尚曉鳴表示，做強老字號品牌的關鍵，就是要回歸品牌本質，重塑業(yè)務戰(zhàn)略。

　　不同年齡段消費者對老字號品牌的認同態(tài)度

　　品牌不是企業(yè)擁有的商標，而是消費者大腦中感性和理性的認知，以及如何在市場上和競爭對手相區(qū)別。老字號企業(yè)家應該意識到，企業(yè)的競爭不是老字號群體的競爭，而是市場中和所有品牌，所有企業(yè)的競爭。

多點發(fā)力 讓酒香飄出深巷

　　本次研討會期間還舉行了廣州老字號數(shù)字博物館二期上線儀式、“潮粵老字號”廣州老字號一品牌一故事系列紀錄片開機儀式、老字號項目簽約儀式等活動，旨在突破傳統(tǒng)的營銷推廣模式，在老字號品牌盤活、消費促進、產品布局等方面開啟新篇章。

　　此外，主辦方還邀請了廣藥集團、嶺南商旅集團、珠江鋼琴集團、廣州酒家集團等80多家老字號品牌，在研討會現(xiàn)場設立多個主題展區(qū)，打造了極具廣府特色的老字號嘉年華，累計展銷數(shù)千件商品。