家鄉印記:阿翔陪我看青云
      2020-05-18 15:05:00  
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      在漢語里,“青云”二字很有高大上的氣魄,不知道是不是因為這個因素,中國大陸的川、陜、魯、贛、蘇等省都有青云這個地名。本文將要說的青云是江蘇蘇州吳江區的一個鎮。

      標題所指的阿翔姓張,青云人,生在青云,長在青云,根在青云。三十多年前,阿翔與我一起在高中母校盛澤中學讀高復班,彼此成了很好的兄弟,幾十年未變。

      今年春節假期,在阿翔陪同下,我去了一趟老家的桃源鎮,回來后寫了一篇《說說桃源》,阿翔閱后對我說,既已寫了銅羅(見本公號2018年10月6日圖文)和桃源,就不要漏掉青云了,畢竟,銅青桃已是一個整體。

      阿翔說的在理,一個月前的國慶長假,趁都在老家探親之際,我與阿翔相約去青云溜達了一圈。因雜事纏身,直到今天才將圖文整理出來。

      上點年紀的吳江人都知道,盛澤與青云雖同處吳江縣域,早年卻隔著三四個鄉鎮,交通閉塞的年代,兩地百姓交往甚少,彼此了解不多(上圖為盛澤一景,摘自網絡)。就我而言,當時對青云的印象差不多來自鄉間偶遇的商販——

      大集體時代的盛澤農村,資本主義尾巴割得比較徹底,貧下中農生活清苦,平時很少上街,平日所需的生活用品多從走村串戶的小商小販那里購買, 買得最多的是大頭菜、蘿卜干之類的家常小菜,這類農副產品多半產自于浙江桐鄉及本縣西橫頭鄉鎮,包括青云。

      從高德地圖上可以看到,青云地處蘇州吳江西南,距原先的縣城松陵50公里,卻與浙江省湖州市南潯區接壤,是真正的吳頭越尾。這里水陸交通便利,自然條件優越,素有"魚米之鄉"之稱。

      資料顯示,青云1958年成立人民公社,1983年改為鄉,1992年撤鄉設鎮,2003年與另一個相鄰的鄉鎮銅羅一起并入桃源鎮。這當然只是青云的當代史。而據我所知,青云還是很有歷史的,只是一時無從考證。

      考證是費時耗力的。有一點無需考證,那就是阿翔有一股與生俱來的文藝范,此回陪我到青云,他最想讓我看的是青云尚存的古跡,因為古跡里有詩和遠方。

      白溪御龍橋,位于青云鎮西北,單拱石橋。橋碑介紹,白溪御龍橋也叫白帶橋,初建于明嘉靖二十七年 (1548),現存橋身為民國十一年(1922)重修,橋長18.8米,高5.4米,中寬2.6米,跨度8.7米。阿翔特別提醒我,白溪御龍橋的橋身上鐫刻著的兩副對聯,南聯:冰鑒一奩秋水影,漁歌兩岸夕陽村;北聯:北望洞庭山農如翠,東臨笠澤水到渠成。

      撇下北聯不說,姑擇南聯釋之:“冰鑒”,月亮也;“奩”,為古代盛放梳妝用品的器具,此處象征月亮;“秋水”,喻為鏡面;“漁歌兩岸”,狀青云漁業豐收之景。整副對聯頗具詩情畫意:秋水平靜,圓月初照,夕陽的余暉里,伴隨陣陣悠揚悅耳的漁歌,魚蝦滿艙的輕舟蕩著金波由遠而近,又由近而遠,駛向裊裊炊煙里的村宅……這不就是詩和遠方嗎?

      老橋有對聯,老橋有詩意,但老橋已老去,老到已殘缺,老到已卸卻通行功能,當然不是不能再走——早些年,鎮上在老橋側旁新建一座水泥平橋,人來車往,十分方便,老橋由此成了擺設。擺設自有擺設的理由,畢竟有人希望一直擺設著,比如阿翔,比如我。

      我只是看看熱鬧而已,阿翔不同,阿翔對老橋是有感情的。他說,當年從鄉下進鎮,每回都要走橋,穿過橋,就是街上了。所謂的街,原本只是一條并不寬敞的小巷而已,蓋因起于白溪御龍橋,就被人叫做御龍街。

      下了石橋,只見御龍街西首兩側有不少老房子,錯落著排列,不張揚,不矯揉。稍稍前行幾步,阿翔突然興奮地喊了起來:“還在!居然還在!一點沒變!”

      那是一座老式平房,門頭有點別致,矮矮的,圓圓的,那副舊式模樣,讓我想到影視劇里地下人員的接頭地方。門牌號顯示,這里是御龍街12號。阿翔說,這里原本就是一家理發店,幾十年過去,居然還是理發店。

      側身進門,發現店里的理發椅都是上世紀中后期傳下來的。交談中得知,店主姓倪,其父早年是這間集體所有制理發店的理發師,他年輕時隨父來此當學徒,出師后留店工作。后來,理發店轉制,其他人或退休,或轉行,最后就剩下他帶著老婆支撐門面。他說,理發賺錢不多,但還安逸。

      阿翔告訴我,理發店向西,原來有一家雜貨店和一家大餅油條店,如今都搬走了;理發店往東,原本延伸著窄小的御龍街,如今小街改道了——改革開放初期,隨著人流量的不斷提升,原來的御龍街顯得狹小擁擠,政府在小街北側背后另辟新路,把一條御龍街修筑得像模像樣。

      我無緣領略新御龍街鼎盛時的風采,但現有的格局與留存依然顯示著這里曾經的繁華。這排建筑原來是青云鎮的百貨商場,阿翔告訴我,當年這里時常人來人往,熱鬧非凡。

      習慣了農耕文明的老百姓,生活一旦進入現代化,原本陌生的洋玩意變得十分吃香,五金交化商場就應運而生。而經歷了一段時間無可替代的輝煌以后,如今,這里也已四分五裂,僅有幾個門面在苦苦支撐。

      因為鄉鎮的合并,更因為體制的改革與時代的變遷,青云原先鎮級建制的服務功能漸漸轉移或萎縮,這家農業銀行人去樓空,關閉已久的大門和舊態畢現的外墻再也引不起路人的關注。

      但那些至今依舊清晰可辨的圖文標識訴說著大樓曾經的驕傲。存錢,匯款,貸款,炒股,可想而知,當年這里的一舉一動牽動過多少人的神經!阿翔感嘆,當年經商初期,能貸上千兒八百就要謝天謝地謝政府了。

      如今,青云鎮被兼并了,小鎮上的人們照樣要過日子,好在這里從來不缺勤勞又聰明的人。溜達間邂逅一位雜貨店老板,姓楊,年輕時曾做過民辦教師,也曾有過不少夢想,更多的是坎坷與挫折,但老楊依然樂觀大度,他感嘆,現在生意不好做,不過總能撐下去的。

      為了掙錢,老楊不斷進貨出貨,店里的東西越來越多。見我好奇,他不厭其煩地介紹他的貨源:竹器是浙江安吉的產品,鐵鍋是湖州鑄造的,漁網則從開弦弓進,而手上正在安裝的鐵搭是有人向他訂購的。他說,這些東西城里人不用,但農村有人用,有需求就有市場,市場在就餓不死人,只要不怕苦。

      小鎮人就是這樣樸實。在青云,樸實處處可見,比如,在農貿市場,地攤上的蔬菜總是被收拾得整整齊齊漂漂亮亮,按理說,凈菜價格會貴一些,但問了幾個菜攤,幾乎所有品種的價格都比南京低,而且不是便宜一點點。

      白白嫩嫩的茭白,每斤只賣2.5元,而南京,動輒8、9元,東西還是那個東西,只不過南京人稱它為“茭瓜”罷了。問題來了,以普通老百姓的收入比,我沒覺得南京一定高于青云。

      價格落差這么大,城里人只有羨慕的份了。羨慕不止于蔬菜,這家夾雜在一排雜貨店里的阿三糕團店生產的青團子,不僅口味正宗,價格更親民到讓人意外。

      這么多又大又圓青青亮亮的糯米團子展示在眼前,我想,一般人不能不動心啊。一看價目表,每個兩元!

      顧不得血糖高的禁忌,喊來老板阿三。阿三竟然不賣,說他店里的糕點都是客人訂購的。總不能就這樣空手而歸,我只好告訴他自己從外地來,難得見到如此正宗的青團子。阿三被我說動了,讓我帶了十個。

      心滿意足后,更醉心于看風景,而一旦留心,處處是風景。看!城里人現在不大使用的桿秤在這里隨處可見,估計,賣方習慣了,買方也能接受。

      再看這里,擺個小攤,炸點臭豆腐,小本經營,一手交錢,一手交貨,現來現去,清晰明了,弄個手機,掃來掃去,未必都樂意。

      習慣這玩意還真不好說,就像這里的鐵鍋羊肉,明灶亮廚,聞香識貨,想買就買,取舍方便。記憶中,這幅情景在臨近的桃源與銅羅也能見到,老百姓把這種羊肉統稱為“桃源羊肉”。要論誰是原創,恐怕很難厘清,好在如今三鎮合為一鎮,都稱桃源了。

      桃源羊肉選地產青壯年湖羊肉,將其切成方塊,瘦肥相間,層層疊加,先用旺火煮開,并先后投放八角、桂皮、老姜、紅棗、黃酒、醬油、紅糖等多種佐料,再改文火燜數小時,開鍋撒上姜、蒜、辣椒末。成品的桃源羊肉色澤醬紅,肉質細嫩,香味四溢,口感鮮、甜、微辣。因為特色鮮明,桃源羊肉在蘇杭一帶名氣不小,中央電視臺7套《每日農經》欄目還推介過。

      頭一開就剎不住。不是我話多,實在是青云可供說道的話題太多太多,我想知道的也還有很多很多,比如:青云鎮為什么叫天亮浜?青云中學為什么能長盛不衰?作為社區的青云鎮三十年后會是一個怎樣的呈現?再進一步,其他被合并的鄉鎮今后會是一個怎樣的走勢?

      青云,留給我、留給阿翔、留給朋友們見識與思考的機會不少呢。

      再見!青云!

      標簽:青云;理發店;羊肉
      責編:楊春源 王婉娟
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