走進“梵高視界”寫真館，坐上座椅，啟動程序，等待15秒，自動生成一張具有梵高風格的畫像；戴上VR眼鏡，在“宇宙猜想·宇宙探索主題VR沉浸體驗”乘坐2046年火神號載人火箭，體驗太空漫游的刺激；蟹黃湯包、鮮肉月餅、沙溝魚圓，運河沿線美食匯聚一堂，趕赴一場“饕餮盛宴”……9月13日，第六屆大運河文化旅游博覽會四大主題展覽——運河城市文旅精品展、運河特色文旅產業展、“絲路與運河的邂逅”主題展、運河美食文化展精彩亮相。

　　在運河城市文旅精品展展廳，56個非遺項目集中展現運河沿線傳統工藝非遺品牌保護新成效。

　　“每一個兔兒爺都是純手工制作，可以看到神態和細節上的細微差別。”老北京兔兒爺第五代傳承人張忠強邊說邊捏，一會兒功夫，一只大公雞就神氣地坐在他的手掌上。

　　兔兒爺是北京市的地方傳統手工藝品，有400多年的歷史。每逢中秋節，北京城里的百姓都會供奉“兔兒爺”。

　　“今天的兔兒爺已經從單一的中秋文化中走出來，成為了北京的一個文化名片。”張忠強告訴記者，在傳承技藝的同時，他不斷創新，將時代元素融入其中，先后設計出北京中軸線系列、北京風情系列、北京老字號系列等全新的兔兒爺作品。今年，張忠強為運博會設計了一套全新的“兔兒爺”，融合了蘇州現代化城市景觀和小橋流水的江南意象。

　　達斯琪全息帶來行業首創的DSee-2049全息設備及家庭消費級全息音箱，打造流動的運河魔法空間；上海氦豚科技全新發布第五代全智能機器人現磨咖啡COFE+，引領無人咖啡館新潮流……在運河特色文旅產業展區，多家參展企業創新運用虛擬現實、數字全息、人工智能等技術，觀眾可以在這里體驗科技休閑慢生活，沉浸式觀展。

　　如今，除了岸上游線，還能在空中暢游運河，以前不敢想象的畫面，正在逐漸變成現實場景。產業展聯合蘇州若航交通發展、億航、江蘇雙濤航空裝備制造、澄湖飛行、大漠大無人機、昆山合朗航空等6家低空經濟領軍企業，共同打造低空文旅專區，讓觀眾以全新視角俯瞰運河千年古韻與現代都市的和諧共生之美。

　　“公司定制的套餐從499元起步，可以飛行7-8分鐘，飛行路線可以根據顧客需求制定。”澄湖飛行工作人員程嘉偉告訴記者，近些年，來體驗飛行的游客逐漸增加，平均一年飛行時間有6000多個小時。

　　悠悠流淌的運河水，給沿線城市帶來交通便利、經濟繁榮的同時，也孕育出豐富多彩的美食文化。

　　蒸籠打開，熱氣升騰間，一塊塊新鮮出爐、潔白如玉的方糕展現在大家眼前，趁熱咬開，里面是滿滿的棗泥松子餡，十分香甜可口。蘇幫菜大師汪成老先生在現場制作了蘇式方糕。

　　運河美食文化展“美食·展銷”展區里煙火氣十足，參展企業們使出渾身解數，紛紛端出各自的“當家美食”，不用長途跋涉，就能嘗遍舌尖上的運河味道。此次參展企業類型豐富多樣，有山東省級非遺芝麻醬、煙臺市非遺養馬島海鮮水餃、河北省級非物質文化遺產在旗雜糧包、浙江非遺傳承烏米飯、安徽老字號臨泉縣昌亮蜂蜜等來自運河沿線各城市的老字號和非遺美食，也有采芝齋蘇式月餅、花園餅屋等蘇州本土美味的身影，讓人大飽眼福的同時，也能落胃滿足。

　　江南時報記者 錢海盈