若到昆山趕上春 千萬與春同住

□ 江南時報《行走江南》工作室 袁福榮

　　當你聽到昆山，一定會說，哇！百強縣老大。

　　當你看到昆山，一定會說，哇！接下來你就不知道用什么樣的詞來準確地形容身臨其境的昆山了。

　　事實上，這是固守的江南認知，碰撞到了真正的江南意象。讓人無法言明，卻直抵心靈。

　　對于昆山的認知，人們常直觀于它在經濟上一個又一個驚嘆的數字，城市建設上的日新月異。而一旦踏入這片血脈里流淌著千年江南文化血液的熱土，細細觀，慢慢品，愈加迷人。

　　尤其是春天的昆山，有著你所有期盼的江南春天具象，和心頭萌動的詩意。

　　若到昆山趕上春，千萬與春同住。

百里湖岸 欣賞江南水天一色

　　江南春水，微瀾人醉。水是江南魂，水是江南韻。

　　昆山坐擁國內兩大內陸名湖：淀山湖、陽澄湖，還有大小不等湖泊和江河分布城鄉，水域面積接近昆山總面積的30%。

　　水滋潤著昆山，不僅讓昆山人有了若水的性格，更讓昆山形成了獨特的江南水鄉風貌。無論湖、江、河，幾乎每一條岸線，都被昆山打造成一條條個性化的江南特色的風景線。

　　這一條條風景線，似五線譜，與花，與柳，與浪，與船，與水中的魚兒，和著春風彈奏著江南春曲。讓人初入昆山，“不知曲中意”，無須轉身“已是曲中人”。

　　在眾多的湖江河岸線中，數推陽澄湖、淀山湖和錦溪明鏡蕩岸線最有風味。

　　占據了陽澄湖東岸的昆山，把整個陽澄湖湖岸建成了水鄉湖岸文化的經典。依托巴城古鎮，有機地把人文資源和自然資源融合在一起。從蓮湖公園起，至巴城水上公園，逶迤十幾里，有物，有景，有情，有江南水鄉的靈魂。

　　驅車亦好，騎行亦美，慢走亦佳?？床槐M湖光水色，聽不盡鳥兒歡唱，賞不盡百花在春光里爭艷。

　　而這個春天，巴城水上公園還有2000萬枝郁金香含苞開放，是昆山給整個春天呈上的最美笑臉。

　　如果說陽澄湖岸線體現的是江南水鄉的原味，那么淀山湖鎮的湖岸線，則完全呈現的是江南水鄉一種時尚風味。

　　淀山湖鎮把境內的11.8公里湖岸線建成了環湖大道，并根據不同的地段風貌，打造出了銀杏大道、淀湖揚帆、音樂廣場、花海迷宮、真愛碼頭、金家角、淀湖夕照、半馬草坪八個不同的主題，讓江南水鄉味中散發著時尚氣息。

　　在這條環湖大道上，或坐，或站皆為心曠神怡。站著臨湖遠眺，水無際，天無色，只有心胸豁然開朗。坐著看湖水合著春風戲弄著石岸笑開了花，把岸邊的楊柳也逗得笑彎了腰。驅車慢行，窗外綠樹成蔭里波光粼粼，分不清是樹影還是水影。江南水鄉的春天，本應風情萬種。

　　位于錦溪鎮的明鏡蕩湖岸線，雖沒有陽澄湖岸線的原味十足，也少了淀山湖環湖岸線的時尚。但有著江南水鄉的樸實和鄉村風。

　　十余里岸線，一邊是水似明鏡的一汪湖水，一邊是油菜花叢若隱若現的村莊。說是岸線，其實是花道。春天里，紅的、紫的、黃的、藍的花鋪滿了整條岸線，置身其中，有若走進了春天的花海。

　　岸線的獨特之處，沿湖臨水建起了一道自行車道，還準備了公共自行車取歸點。若是騎行，你會發現，湖中的魚兒不停地在你的前面，要么跳躍，要么冒泡，它們與你一樣，一路在昆山的春天撒歡奔跑。

　　此時此景，忘歸！

古鎮街巷 閱讀江南風情

　　一提起江南水鄉，眼前便是“小橋流水人家”的鏡像。其實，這只是江南水鄉的一個符號而已。

　　就似，江南這兩字，其地域的概念，已漸漸被江南文化所替代。人們對江南的認同，更多的是對江南文化的認同。文化才是江南的核心。

　　所謂“每一個人心中都有一個江南夢”，這個“夢”字，就充分詮釋了人們對江南的各種念想。既為念想，皆有可能，這就是文化魅力。

　　每一座江南水鄉古鎮，都是江南文化傳承的血脈和發展的細胞，只有身臨其境，方能感受到千年跳動著的江南脈搏。

　　走吧，去中國第一水鄉周莊，去昆曲小鎮巴城，去顧炎武故鄉千燈，去窯鄉橋鄉錦溪。

　　它們都是昆山的古鎮，江南水鄉的名鎮。它們形似，又神異。它們都有著深厚的歷史背景，蘊藏著不同的江南人文底蘊。

　　周莊媚，巴城雅，千燈婧，錦溪拙。它們宛如中國畫中的梅、蘭、竹、菊四君子，美得不分伯仲。又如書法中的天、媚、雅、拙四趣，趣得渾然天成。

　　周莊的媚，媚在了骨子里。古鎮的每一個角落，都傳遞出江南水鄉的風情。

　　哪怕弄堂深處的那一道老墻上，一定有花，有藤爬著，蕩漾著春風。倘若多看一眼，難以拔腿。周莊的每一條街巷，都回響著江南水鄉春天的故事。一條街一種旋律，一條巷一個音符，仿佛江南從未老去。

　　最是周莊的夜，媚得從容。坐一條船慢慢穿梭在河中，燈火朦朧的兩岸，有人在臨窗吟唱，有人在廊下舉杯，有人在橋上依偎。槳聲燈影里，盡是江南的媚態。此番良辰美景，恐只有周莊有了。不在周莊住上一晚，豈不是枉了這一春。

　　春天的巴城，雖沒有陽澄湖大閘蟹可以與你招待，但它一條老街不賴。老街不長，因為600年前誕生了昆曲，便雅到了現在。

　　尤其是近年來，冠于“昆曲小鎮“后，巴城鎮又給”雅“字增加了新的內涵。一公里左右的老街，從地上鋪的石板，到沿街修繕的建筑，再到沿街的業態，濃縮著這個古鎮傳承江南文化的文脈。穿過此街，便是穿越了一回從現在到600年前的江南。

　　在這里，邊喝著咖啡，邊聽一曲昆曲，這才是真正的時尚。時尚一“雅”便高級。而雅本是江南人向往追求的本性。不然，江南雅士，又何從說起。

　　因為顧炎武的家國情懷，千燈美得大氣，美得挺拔。就似橫跨于千燈浦上的那座高高的石拱橋，又似那座秦峰塔。

　　我們不說，顧炎武邁出古鎮時那份“天下興亡，匹夫有責”的氣概。單講穿鎮而過的千燈浦，在江南水鄉，絕不等同于其他古鎮的河，它是江，是道，是脈。

　　要不是近年來改道，作為連接吳淞江與淀山湖的主要航道，千燈浦必定仍是穿越千年的水上黃金水道。

　　但如今，你仍可站在那座石拱橋上，想象當年兩岸的影像，除了臨河小窗透出的燈光變了樣，晃動的身影衣裳不一樣，其風情與風味依舊：拖著長音的昆腔，從顧堅家的天井里遛出，在一里半的石板街上來回游蕩，跌落在河里。

　　僅僅以“小橋流水人家”，絕不能表達千燈的江南水鄉真實意境。

　　在眾多的江南水鄉古鎮中，唯獨錦溪仍然保持著那一份江南的“拙”，且“拙”得那么倔強。

　　但凡江南水鄉古鎮，必由集市而成，它們往往依傍大運河或是運河支流而生。

　　翻遍史料，歷史上錦溪無叫得響的集市，且境內雖五湖蕩環抱，其水運遠沒有十里以外的周莊便捷。所謂歷史上的名人，也只有南宋一位皇帝與他妃子，在錦溪留下的愛情故事流傳至今。

　　但錦溪有 “76只窯”之盛名，江南窯鄉之名當之無愧。幾百年間，錦溪窯火不滅，燒制青磚黛瓦，凝固了江南的煙青色。

　　鎮上的古磚瓦博物館內收藏的“秦磚漢瓦”，一磚一瓦便是一部中國建筑書、江南窯業的發展史。也呈現著錦溪為什么這樣拙的倔強。一磚一瓦皆本為土，錦溪人用窯火這樣最拙的工藝，重塑了它們的生命。

　　此外，錦溪還有“橋鄉”之名。古鎮上各式古橋多達36座，基本集中在宋、明、清三個時期而建。或拱、或平，皆“拙”得靈秀，“拙”得可愛。

　　古鎮寧靜如初，少商業喧嘩，無利熏之味，只有淡淡的人間煙火氣。也許，錦溪本為江南人居而生。

田間阡陌 體驗江南鄉村原味

　　樹繞村莊，水滿陂塘。倚東風、豪興徜徉。小園幾許，收盡春光。有桃花紅，李花白，菜花黃。遠遠圍墻，隱隱茅堂。飏青旗、流水橋旁。偶然乘興、步過東岡。正鶯兒啼，燕兒舞，蝶兒忙。

　　此時，再讀宋代·秦觀的《行香子·樹繞村莊 》，仿佛，他是專為昆山這個春天的村莊而寫。

　　昆山在城市化進程中，把農村更像農村，作為振興鄉村的根本。所謂農村更像農村，即必須保持江南水鄉農村之風貌與風情。

　　比如，錦溪計家墩理想村，在保留原生態的農業、文化、生態地貌下，植入更多各類現代生活時尚品牌：集聚了咖啡店、書店、酒吧、買手店、手作體驗、自然教育等13家民宿。在這個有河流和水塘的鄉村，玩水、割稻、采花、摘玉米。把城市生活與鄉村生活有機地對接和補充，讓鄉村成為新時代文化生活最好的場景體驗。

　　坐落于周莊祁浜村三株浜的香村·祁莊，三面環湖，倚河而存，因水而成街，民宿是這個小村與眾不同的地方。香村·祁莊以年代為線索，為游客開啟了一條時光隧道，通往懷舊的年代，回憶曾經的歲月?；ㄏ?，果香，稻香，酒香，菜香……在祁莊，人人可以吃得香，玩得香，聞得香，睡得香?！班l村”變“香村”。

　　淀山湖鎮永新村六如墩，村莊內的南北兩魚塘，從高空往下看形似葫蘆，所以六如墩自然村又名葫蘆村。村莊內“小橋、流水、人家”，粉墻黛瓦，具有典型的江南水鄉風格。六如墩村以紅花草和油菜花種植為先行試點，進行鄉村旅游環境提升，現在進行葫蘆種植，打造葫蘆文化。

　　千燈鎮歇馬橋村位于昆山市千燈鎮石浦南郊，以橋命名，據傳南宋抗金名將韓世忠曾帶兵在此休整，于河上筑了橋，因此得名。在這個古村落里，保存著抗金英雄韓世忠部下修筑的歇馬橋、明清時期的孝子牌坊以及百年桂花樹、百年黃楊樹等。傳統的明清建筑分布于古石板路兩側，臨河而建。一襲古韻悠悠，舒展著水鄉的風情。

　　位于周市鎮東方村的振東僑鄉，始建于20世紀20年代（1922年），是蘇南地區唯一的僑鄉，也是蘇南地區民國建筑最為集中的村落，振東僑鄉現存中西合璧的民國建筑28座，均為歇山式建筑，大部分保留著原有的建筑風格，別具一格，其歷史形成過程與孫中山領導的民主主義革命密切相連，非常具有歷史意義。如果你有懷舊情懷，不妨來這里看看，也許這里的建筑會勾起你的一些記憶和共鳴。

　　而這個春天，最要去的是張浦鎮金華村，除了能看桃花，梨花，這個村專門建設了2萬多平米的花海，走進金華，便走進了春天花的海洋。

弄堂小店 品味江南春食

　　“試尋野菜炊香飯，便是江南二月天”。吃是江南人的頭等大事，最講究什么季節吃什么。昆山人當然也不例外。

　　沃野的土地，遇上春天，馬蘭頭、香椿頭、薺菜等當季食材，讓昆山人的餐桌上也是滿目春天。

　　單說薺菜。別小看了這長在田野里，又其貌不揚的細小莖葉野菜，引得歷史上多少文學大家對“她”一見鐘情，有深情吟唱，有作文賦詩。

　　就連北方豪放客辛棄疾，一見了這細小的薺菜便也是柔情了起來。寫下了吟哦薺菜的名句“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”。

　　用它做的薺菜餛飩，最是地道的江南點心。它能讓人吃出江南的不同味道。真如王家衛電影《花樣年華》里上海灘時尚男女的味蕾一樣，薺菜餛飩是江浙滬游子遠赴天涯后思念江南春天的鄉愁。

　　春到昆山，旅居昆山，賞昆山江南春色，與家人共同迎“春”，怎能不品嘗春天里昆山江南的時令美味佳肴呢？

　　昆山本地蠶豆又嫩又綠，起油鍋，放少許蒜泥或生姜細末一炒，原汁原味，咬一口，沙沙的，入口即化，滿嘴的江南田野春天的新鮮味道。

　　還有一道江南名菜腌篤鮮正是時候。放入潔白春筍，再加嫩綠萵筍，與老臘肉一燉，綠白相見臘肉飄香，一盆子的春色盎然。

　　接下來說昆山的河鮮。范仲淹說：“江上往來人，但愛鱸魚美?！濒~兒經過一個冬天的蟄伏，一開春紛紛外出活動覓食，此時肉質肥嫩鮮美。既為水鄉，昆山的河鮮之豐富自不必說，最為時令的要數菜花魚（塘里魚）。它隨油菜花開來，油菜花落走。品嘗了它一條，就等于品嘗了整個春天。

　　還有一碗普通到不能再普通的螺螄，從開春到清明的這段時間里，昆山人無它不歡。盡管吃它時的樣子有些不雅，但甭管招待什么客人，它都能上得了桌子。足見，這碗螺螄在昆山春食中所占的分量。

　　吃過青團，才算“嘗春”。 自古及今，青團都是江南一帶清明時節的時令食品。其中色香味最正的莫過于昆山巴城鎮正儀的青團?！皳v青草為汁，和粉作粉團，色如碧玉?！薄丁峨S園食單》

　　正儀青團的制作原料取漿草汁，這種漿麥草一般在立春過后一周收割，此時的草漿汁濃、麥香味重，做出的青團特別清香，回味香中帶甜。而最大眾的豆沙餡也很有講究，純赤豆浸泡去皮，煮爛成泥，加上糖漬桂花拌和。最后用新蘆葉墊底上籠蒸熟即可。其中最有名的莫過于百年老店文魁齋。

　　這樣的美食，均藏于鬧市中的小店，古鎮中的小巷小弄。它們名聲在外，無須講究門店招牌。常常進得店內，仿佛走進普通人家。比如，在同豐路上做青團子的一對夫婦，其店鋪寬不到兩米，擠在其他商鋪之間，可絲毫不影響它在吃貨心目中的位置。

　　再如以薺菜餛飩聞名的錦溪桃香齋藏得更深，在錦溪一條狹長的弄堂深處，且就在自己的家里，每天來品嘗的人卻絡繹不絕。

　　在昆山四大古鎮眾多街巷里的小酒館、小吃店、糕餅店必有著一種拿得出手的美食。他們從祖上承得絕活，讓江南味源遠流長，飽了眾人的口福。比如千燈的大肉粽，錦溪的襯底酥，陸家的泗橋豆腐，周莊的萬三蹄膀，巴城正儀的泡泡餛飩，等等。

　　倘若，你給自己在昆山足夠的時間，不僅是這個春天，昆山都會給你一分江南的驚喜。